热搜词
龙港论坛
龙港微信群
龙港交友
相亲
招聘兼职
招聘信息
店面出租
厂房出租
首页
Portal
论坛
首页
龙港新闻
便民中心
龙港微信群
登录之后,您可以享受以下权益:
更懂你的优质内容
更多私房照片鉴赏
更深度的互动交流
更高效的创作环境
立即登录/注册
龙港论坛
»
论坛
›
城事话题
›
民生话题
›
冲上热搜!温州人熟悉的知名餐饮品牌,超1万家门店关闭 ...
返回列表
发新帖
冲上热搜!温州人熟悉的知名餐饮品牌,超1万家门店关闭
[复制链接]
发表于 2023-12-4 09:27:26
|
显示全部楼层
|
阅读模式
来自: 浙江温州
阅读: 4492
评论: 1
12月1日,#正新鸡排正在被年轻人抛弃#冲上微博热搜榜。这个话题背后是,正新鸡排的门店数出现明显缩减。
正新鸡排官方发布的门店数据显示,截至2022年1月,其在全国门店数达2.5万家;第三方平台窄门餐眼最新数据则显示,截至2023年12月1日,正新鸡排的门店数仅有11619家。
不到两年的时间,正新鸡排全国门店数缩减超过1万家。
对此,12月1日,正新鸡排相关工作人员回应记者采访称,门店有开有关是正常现象,闭店存在着多种因素,“一般情况下,开店开了几年之后,生意不好,或者挣不到什么钱,就会考虑把这个店关掉;也有部分原因是当地政府拆迁或者局部改造的需要而闭店。”
正新鸡排正在被年轻人抛弃
近五成网友表示“偶尔吃一下”
12月1日,#正新鸡排正在被年轻人抛弃#冲上微博热搜榜。媒体就此发起“人们为什么不爱吃正新鸡排”的投票,结果显示,约有46.97%的网友会“偶尔吃一下”正新鸡排,约有40.91%的网友“不会吃,市面上可选择的品牌太多了”。
不少吐槽的网友认为,正新鸡排裹的面粉太厚,肉越来越薄,口感也越来越差。网友“柚子味的慕斯蛋糕”以前很喜欢吃,现在路过也不会看一眼了,“(正新鸡排)还是忘了初心,面粉裹得越来越多,炸出来口感很硬,吃面粉似的,不好吃了。”
正新鸡排门店数明显缩减
不到2年门店数缩减超万家
引发正新鸡排是否被年轻人抛弃的讨论背后,是正新鸡排的门店数出现明显缩减。
根据正新鸡排官方发布的数据,截至2022年1月,正新鸡排全国门店数达2.5万家。然而,根据第三方平台窄门餐眼的最新数据,截至2023年12月1日,正新鸡排的门店数仅有11619家。
正新鸡排自2013年开放加盟,根据正新鸡排官网信息,加盟一家正新鸡排需要花费约19.6万元,产品毛利率约为52%。通过加盟模式,正新鸡排门店增长较快,2017年7月,其门店数正式突破1万家。不过,相比起2020年及以前,这两年正新鸡排的开店速度明显放缓,窄门餐眼显示,2019-2020年,正新鸡排分别新开门店3266家、3798家,而在2021-2022年,其新开门店为1605家、830家,截至12月1日,今年新开门店1253家。
图片来源:正新鸡排官网
正新鸡排:
门店开关都是正常现象
正新鸡排的前身是1995年创立的温州市白云食品有限公司,主要负责生产和代理速冻食品。2000年其开始业务转型,并在温州开设第一家正新休闲小吃,售卖关东煮、烤肠、炸鸡等小吃,2012年正式聚焦鸡排、烧烤等品类,改名为“正新鸡排”,目前其产品主要有鸡排、烤串、汉堡和饮料,价格在5-30元之间。
针对大幅关店原因,12月1日,正新鸡排相关工作人员告诉记者,门店有开有关是正常现象,闭店存在着多种因素,“一般情况下,开店开了几年之后,生意不好,或者挣不到什么钱,就会考虑把这个店关掉;也有部分原因是当地政府拆迁或者局部改造的需要而闭店。”
接下来会更关注高质量发展
将实现“数字化管理”
值得一提的是,除了门店缩减外,在上个月,正新鸡排还因为食品安全问题引起关注。11月8日,张家界市永定区市场监督管理局发布情况通报称,永定区一正新鸡排加盟门店操作间有老鼠出没,该局对该店依法查封,并依法对其违法违规行为进行立案调查。当天,#张家界涉事正新鸡排加盟店已被查封#冲上微博热搜榜。
针对正新鸡排未来门店网络的扩展和经营发展,正新鸡排相关工作人员告诉记者,正新鸡排未来会更加注重高质量的发展,高质量体现在店铺要有“足够面积、良好的地理位置、足够的人员和配备设施,确保这一家店铺是盈利的”。正新鸡排工作人员还表示,后期的经营方针是实现“数字化管理”,对店铺的卫生要求、产品、价格等层面进行逐步优化。
来源
|
红星新闻、南方都市报
龙港论坛APP,龙港论坛网,民生热线版块,大事.小事.龙港事.事事关心.你说.我说.大家说.以贴近市民生活,服务基层百姓,反映民生民情,为龙港市民营造一个优良的舆论 和生活环境为宗旨。联系微信WZLG20015
回复
使用道具
举报
评论
1
玉兰广场舞
发表于 2024-1-18 14:41:47
来自手机
|
显示全部楼层
来自: 山东潍坊
做啥都不容易了,,
来自安卓APP客户端
回复
顶
踩
使用道具
举报
返回列表
发新帖
浏览过的版块
文学驿站
龙港青盲
1425
帖子
2342
话题
0
粉丝
发私信
+关注
2025年龙港市面向社会公开招聘公办学校教师岗位
7 天前
钱库一地突发男子坠河身亡
2025-7-3
25年龙港448分普高上线
2025-7-1
痛心!2名学生中考当天意外去世!1人被刑拘(交通安全该好好管管了)
2025-6-23
陈滢冰为龙港市人民政府副市长。
2025-6-10
热门图文
【新手教程】龙港论坛APP界面示意图及操作
飞舞的大象
2021-06-14
【龙港论坛】印刷包装交流群
admin
2022-04-04
倒计时4天!第23届龙港印博会来啦
龙港论坛小编
2021-10-18
【龙港论坛】官方单身交友群诚邀您的加入!
飞舞的大象
2021-05-03
太疯狂了!龙港这家全屋定制开业这么任性?
飞舞的大象
2022-04-18
手机版
|
小黑屋
|
浙公网安备 33038302330605号
|
龙港论坛
|
浙ICP备19040956号
Powered by
Discuz!
X3.4
© 2001-2017
Comsenz Inc.
回复
列表
顶部