曝光：龙港餐饮经营不规范反面典型3家列入“黑榜”

2022年龙港市网络餐饮食品安全

“红黑榜”第四期

（曝光台及红黑榜）

为进一步净化龙港市网络餐饮服务市场，惩治网络餐饮行业乱象，增强网络餐饮经营者的食品安全意识，消除食品安全隐患，保障广大人民群众食品安全，龙港市市场监督管理局加强辖区内网络餐饮检查力度。

7月上旬检查网络餐饮经营单位，共发现不合格网络经营单位28家，经营不规范反面典型3家列入“黑榜”。检查中主要发现的问题是从业人员未佩戴口罩工帽、未安装“阳光厨房”、餐厨废弃物存放容器未加盖、未正常使用灭蝇灯要求等等。本月复查了2022年第二期“黑榜”经营户，整改情况较好。

从业人员未佩戴口罩、工作帽（4家）
企业名称	网店名称	企业地址	上线平台
龙港市宋氏餐饮店	龙港市宫后路281号	积木鸡.韩式炸鸡	饿了么
龙港市文旭小吃店	龙港市通港路175号	好多肉汉堡.炸鸡	饿了么
龙港市米禾小吃点	龙港市通港路223号	米禾饭团·凉皮.烧仙草	饿了么
龙港市发行汉堡店	龙港市典字路37-39号	塔斯汀·中国汉堡（舥艚店）	饿了么

未餐厨废弃物容器未加盖（3家）
企业名称	网店名称	企业地址	上线平台
龙港市杰圣小吃店	池浦路138号	金记鸡壳（池浦路店）	饿了么
龙港市福林火锅店	仓前小区G栋101号一层	云南天麻猪肚鸡养生火锅	美团
苍南县龙港镇王正松小吃店	龙港市海城中心街52号一层	安徽牛肉汤馆	饿了么

从业人员未佩戴口罩、帽子（1家）
企业名称	网店名称	企业地址	上线平台
龙港市张宜治小吃店	人民路1321号一层	正新鸡排.炸鸡烧烤（人民路店）	饿了么

未正常使用灭蝇灯（1家）
企业名称	网店名称	企业地址	上线平台
龙港市李李猛小吃店	龙翔南路1937号层	安徽牛肉汤	饿了么

未使用外卖封签（2家）
企业名称	网店名称	企业地址	上线平台
苍南县龙港镇阿零小吃店	龙港市龙翔路1907号	成都饭店	饿了么
龙港市淼淼面馆	悦澜湾2栋106-107室	重庆小面	美团、饿了么

店堂醒目位置未张贴或摆放反浪费标识（2家）
企业名称	网店名称	企业地址	上线平台
龙港市徐学理饭店	龙翔路1900号一层	江西农家饭店,江西农家饭店	美团,饿了么
龙港丰玲面馆	龙翔路1921号一层	老北京炸酱面木桶饭	饿了么

未按要求每日填报（2家）
企业名称	网店名称	企业地址	上线平台
苍南县龙港镇润存小吃店	池浦路19号一层	胖哥烧烤	饿了么
龙港市国国面馆	浙江省温州市龙翔路1911号	金榜特色家烤面馆	饿了么

龙港市餐饮“黑榜”第四期：烧烤篇上线！

又是一年夏天到

烧烤摊前吃烧烤

（本图来源网络，与检查无关）

那么问题来了，

你常去的烧烤店

后厨是否干净呢？

食品安全程度如何呢？

本期餐饮“黑榜”就将目光聚焦于烧烤店

龙港市张小茶小吃店（蚝门烧烤）

饿了么：皮皮王·杭炸伴饼

地址：龙港市宫后路245-247号

曝光理由

1. 后厨餐厨废弃物容器未带盖（图1）

2. 后厨与外界通道处未设置挡鼠板（图2）

3. 后厨操作台环境卫生差（图3）

4. 冷藏柜内食品与非食品混放（图4）

5. 阳光厨房无视频监控（图5）

图1                         图2

图3                          图4

图5

2、龙港市陈友佳烧烤店（友佳烧烤）

饿了么：友佳烧烤

地址：龙港市江浦路261号一层

曝光理由

1.两人健康证明过期，未有效健康证明（图1）

2.餐厨废弃物容器未带盖（图2）

3.现场查见无标签标识物质（图3）

4.原辅料未离墙、离地（图4）

5.就餐区未设灭蝇灯（图5）

6.未按要求开展每日填报（图6）

图1                            图2

图3                             图4

图5                         图6

3、龙港市陈敏烧烤店（炉边客）

饿了么：炉边客烧烤（江浦店）

地址：龙港市江浦路242-244号

曝光理由

1.后厨区调味料未离地存放（图1）

2.盛放调料味的容器较脏且未加盖存放（图2）

3.经营场所内灭蝇灯无法正常使用（图3）

4.操作区墙面较脏（图4）

 

图1                         图2

图3                            图4

接下来是2022年第二期“黑榜”复查情况

1、营业执照名称：苍南县龙港立霞火锅店

地址：浙江省温州市苍南县龙港镇龙跃路289-291号一层

美团、饿了么网店名称：九门寨石锅鱼

该店部分整改

1.食品处理区废弃物容器未加盖；（已整改 图1）

2.盛放调味料的容器未加盖存放；（已整改 图2）

3.排水沟盖板破损，间隙过大；（已整改 图3）

4.食品处理区天花板破损缺失；（未整改 图4）

5.食品处理区发现死老鼠；（已整改 图5）

6.活鱼处理区环境卫生差；（已整改 图5）

7.食品原料包装破损，未离地存放；（已整改 图6）

8.食品库房货架上发现明显的有害生物活动迹象。（已整改 图6）

图1                          图2

图3                          图4

图5                           图6

2、营业执照名称：龙港市托合提小吃店

地址：龙港市宫后路156号一层

饿了么网店名称：新疆兄弟烤羊肉王

该店已部分整改：

1.经营场所未公示从业人员有效健康证明；（未整改 图1）

2.调味料拆封后未作防护，未离地存放；（已整改 图2）

3.食品处理区与生活区无区分，环境卫生差；（已整改 图3）

4.食品处理区墙面破损与外界相通；（已整改 图4）

5.食品贮存区物品摆放乱，食品与非食品未明显区分；（已整改 图5）

6.饿了么外卖平台上营业执照与实体店内的营业执照不一致。（已整改图6）

图1                             图2

图3                          图4

 图5                             图6

3、营业执照名称：龙港市鱼半弯小吃店

地址：浙江省温州市龙港市宫后路48号一层前半间

美团、饿了么网店名称：鱼半弯烤鱼

该店部分已整改

1.食品加工区未设置在室内；（未整改 图1）

2.活鱼处理区环境卫生差，与调味料存放台紧邻，无防止交叉污染的措施；（已整改 图2）

3.盛放调味料的容器未加盖存放；（已整改 图3）

4.盛放调味料的容器脏污发霉；（已整改 图2,3）

5.烹饪区环境脏乱差，油污严重；（已整改 图4）

6.冷藏设施内半成品无防护措施，冰箱表面脏污发霉。（已整改 图5）

图1                             图2 

图3                         图4

 图5

4、营业执照名称：龙港市瑞晖小吃店

地址：浙江省温州市龙港市宫后路35号一层前半间

饿了么网店名称：豆臭唇香臭豆腐炸鸡（财富店）

该店已全部整改：

1.在岗从业人员未佩戴工作帽；（图1）

2.食品贮存区存在食品与药品混放现象；（图2）

3.冷藏设施内原料无防护措施；（图3）

4.烹饪区卫生差，墙面积污；（装修整改中 图4）

5.食品原料未离地存放，且紧邻存放废弃物的容器；（图5）

6.食品加工区设备设施卫生差。（图6）

图1                          图2

图3                          图4

图5                           图6

THE END

食品安全为大家齐抓共管靠大家

来源 ：网友、苍南百事通