不少温州人爱逛夜市路边摊解馋,如今的夜市小摊价格并不亲民,但大家依旧抱着侥幸心理,放松了对卫生的要求。 近日,有网友发帖,温州娄桥滨水夜市某摊贩,自己在小龙虾餐品中吃出蟑螂,和商家协商退款重做却遭对方拒绝,摊主更是出言表示 “吃小摊就该承担这种风险”,态度让顾客十分寒心。图来自“爱吃冰淇淋” 据网友“爱吃冰淇淋” 在某音介绍,自己已经多次光顾这家摊位,前后消费四五次,此次花39元购买一份小龙虾,用餐时在汤汁里发现完整蟑螂。 发现异物后,顾客全程好好沟通,担心大声争执影响摊主生意,仅提出退款、重新制作一份的合理诉求,没想到遭到摊主拒绝。 视频来自“爱吃冰淇淋” 更让顾客难以接受的是商家的回应,摊主不仅没有致歉、积极处理问题,反而声称食物里出现蟑螂和自己无关,直言消费者选择路边小摊,就应当接受这类卫生问题带来的风险。 夜市小吃看重性价比,但基础卫生与售后保障不能缺位,摊主这番说辞实在难以让人认同。 现在的路边摊早就不便宜了,价格涨上来了,但摆摊的硬件条件还是很有限。 全程露天操作,蚊虫多、灰尘大,没有正规的消杀流程,食材也都是简单存放,本身就隐患重重。而且不少摊主卫生意识一般,操作比较随意,食材清洗、餐具处理都不细致,很容易出现卫生问题。 现在小摊定价一点都不亲民,既然收了高价,卫生标准就该跟上。也别被夜市烟火气蒙蔽,不要盲目打卡消费,入口的食物一定要多留意卫生。 做小生意本来就不容易,大家也都能理解条件简陋的问题,但价格涨了,服务和态度也该跟上。 顾客好好沟通反馈问题,诚恳道歉、协商解决,本来就是一件很简单的事。顾客愿意花钱消费,本身就是认可,没必要把人推走。 一味推脱、推卸自身责任,看着是省了点整改、退款的小钱,其实就是在消耗自己的口碑。夜市生意全靠回头客,价格不便宜还不注重卫生、服务差,久而久之没人愿意再来消费。 烟火气从来不是脏乱差的借口,小摊可以接地气、条件有限,但不能价格涨了、卫生丢了。 哪怕是小摊位,也要做好卫生、认真对待顾客的诉求,生意才能做长久。也提醒大家,现在夜市小摊价格不低,消费更要多留心卫生情况,花了钱就要吃得安心、踏实。
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