食品安全事关民生大计
校园食品安全更是其中关键一环
近日
龙港启动校园食材集中配送单位专项检查
从源头上消除大宗食材安全风险隐患
全力保障校园食品安全
市市监局执法人员深入温州园丁食品有限责任公司、温州市育贤餐饮管理有限公司等7家校园食材集中配送单位，重点对其加工操作间、从业人员健康管理、原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生环节管控、配送车清洁消毒等生产控制全过程进行检查，加强把关库房环境、贮存条件、食材品质、索证索票、食材配送等环节，督促企业建立健全食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月调度”工作机制，指导优化管理模式，加快完成问题整改，确保食材安全规范送达指定校园食堂。
此次主要抽检
食堂平时使用量较大的
米、油、鸡蛋、蔬菜等大宗食材
重点监测
添加剂含量、农药残留、兽药残留
以及是否存在重金属等项目
截至目前
共抽检7家样品30批次
检验结果将在20个工作日内出炉
下一步
龙港将全面加强校园食材供应商监管
全力配合教育部门把好校园食材入口关
防范消除校园食品安全风险隐患
全面守护师生身体健康和生命安全
来源/龙港市融媒体中心
资料/龙港市市场监督管理局
编辑 一审/刘艳艳
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5 天前
