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龙港市各餐饮单位及广大消费者： 自“平安护航亚运”百日攻坚誓师大会召开后，龙港市市场监督管理局全力投入护航亚运平安建设工作中，结合食品安全第三方协管机构，全面开展“日排查”“周处置”“月循环”行动，达到全域“季覆盖”，最终实现食品经营单位食品安全“年提质”的总目标。本次“三小”食品经营单位集中整治行动由执法人员带领第三方协管人员，坚决以“零容忍”的态度，对照网格内“三小”周处置问题清单开展逐家逐项逐条检查，严格守牢食品安全底线。截至目前，共检查食品经营单位29家，现场整改3家，立案10家，在执法时纠正违法行为16家，有力震慑了违法“三小”食品经营单位，赢得全市人民群众对开展“平安护航亚运”百日攻坚行动的广泛支持。下面将检查执行情况较好的单位（红榜）和检查执行情况较差的（黑榜）单位公示如下：
上榜理由：1.亮证亮照经营；2.场所内灭蝇灯正常使用；3.经营场所内垃圾桶带盖；4.经营场所内操作台干净卫生；5.在岗从业人员规范穿戴口罩、工作服帽；6.冰箱内半成品标签齐全；7.外卖配送的食品打包规范，正确使用外卖封签进行封口；8.经营场所内物品摆放整齐。
上榜理由：1.亮证亮照经营；2.经营场所内操作台干净卫生；3.消毒记录完善；4.在岗从业人员规范穿戴口罩、工作服帽；5.经营场所内垃圾桶带盖；6.经营场所内物品摆放整齐；7.原料效期表标识清晰；8.场所内灭蝇灯正常使用。
上榜理由：1.亮证亮照经营；2.经营场所内垃圾桶带盖；3.经营场所内灭蝇灯正常使用；4.冰箱内半成品摆放整齐；5.在岗从业人员规范穿戴口罩、工作服帽；6.外卖配送的食品打包规范，正确使用外卖封签进行封口。
上榜理由： 1.亮证亮照经营；2.就餐区域干净整洁，显眼位置粘贴文明标语；3.经营场所内灭蝇灯正常使用；4.在岗从业人员规范穿戴口罩、工作服帽；5.经营场所内垃圾桶带盖；6.杂物分门别类归置，食品加工区域干净卫生。
上榜理由： 1.经营时明码标价，菜品信息完整；2.就餐区域干净整洁，显眼位置粘贴文明标语；3.每日使用消毒柜，消毒记录完整；4.经营场所内垃圾桶为带盖脚踩垃圾桶。
上榜理由：1.从业人员健康证未公示；2.调味料容器未加盖且污染严重；3.冰箱内食品未施加防护措施，冰箱成品半成品混放，包装食品未脱包直接存放且餐饮容器叠放；4.冰箱内结霜严重，原材料未施加防护措施；5.油烟机油污严重，长时间未清洁；6.在岗从业人员未规范穿戴口罩、工作服帽；7.灭蝇灯长期未清洗；8.灶台脏污未清洁。
上榜理由：1.后厨环境脏乱；2.食品处理区餐厨废弃物容器未带盖；3.冰箱内结霜严重；4.冰箱内原材料未施加防护措施且积水长期未清理结冰；5.调味料容器未加盖且污染严重；6.灭蝇灯长期未清理。
上榜理由：1.油烟机及烤箱油污严重，长时间未清洁；2.与外界连接口未设立三防措施；3.灭蝇灯未正常使用且长期未清理；4.冰箱内长期未清理，原材料未施加保护措施且底部积水严重；5.调味料容器未加盖且污染严重。
上榜理由：1.油烟机油污严重，长时间未清洁；2.后厨墙面发霉生锈，脏乱积油严重；3.调味料容器未加盖；4.后厨餐厨废弃物容器未加盖；5.与外界相通的门未设立挡鼠板。
地址：龙港市仓前小区C幢1-4号（实际门牌地址仓前小区C幢9—10号）上榜理由：1.调味料容器未加盖且污染严重；2.冰箱内结霜严重，食品叠放未施加防护措施；3.后厨餐厨废弃物容器未加盖；4.灭蝇灯长期未清理；5.灶台周围油污严重长期未清洁；6.后厨油污严重。
上榜理由：1.调味料容器未加盖且污染严重；2.灶台周围油污严重长期未清洁；3.消毒设施内存放杂物，且长时间未使用；4.灭蝇灯长期未清理，搁置角落长时间未使用；5.后厨餐厨废弃物容器未加盖。
上榜理由：1.灭蚊灯未正常工作；2.从业人员健康证未公示；3.经营场所餐桌缺少文明标语；4.后厨置物架未明确用途，餐具、食品、杂物乱堆放；5.食品未离地离墙存放；6.盛放调味料的容器未保持清洁且未加盖；7.后厨加工场所长时间未清洗，油污污染严重。
上榜理由：1.灭蚊灯未正常工作；2.食品未离地离墙存放；3.经营场所缺少文明标语；4.后厨置垃圾桶未加盖；5.盛放调味料的容器未加盖；6.后厨出入口未设置防尘防蝇设施。
上榜理由：1.后厨加工场所垃圾桶未加盖；2.后厨厕所门未保持闭合状态；3.后厨加工场所存在蚊虫鼠迹，没有任何三防措施；4.后厨加工场所环境卫生极差；5.从业人员未佩戴口罩帽子，排烟机久未清洗；6.调味料瓶身无任何标识；7.消毒柜已损坏，长时间未使用；8.后厨置物架功能未明确，食品、餐具、杂物混放。
上榜理由：1.消毒柜未通电使用；2.未做到亮证亮照经营；3.后厨加工场所存在蚊虫鼠迹；4.食品与有毒有害物质混放，食品未离地离墙；5.油烟机未清洗；6.盛放调味料容器未加盖。
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来源：龙港市融媒体中心 资料：龙港市市场监督管理局图片版权归原作者所有，如有侵权联系删除
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