龙港最新餐饮“红黑榜”公布，“五一”外出就餐看准了！

龙港市各餐饮单位及广大消费者：

“五一”假期即将到来，人们纷纷计划着出游和聚会，享受美食自然成了不可或缺的一部分。为帮助消费者在享受美食的同时，也能保障健康，龙港市市场监督管理局作为监管和指导小餐饮行业的官方机构，特此发布食品安全“红黑榜”，旨在提升行业标准，保障消费者权益。以下是本月“红黑榜”名单汇总：

-红榜名单-

1、袁记云饺（龙港市袁龙餐饮店）

2、霸王茶姬 （龙港市伯牙奶茶店）

3、瑞幸咖啡（龙港市亦星咖啡馆）

4、友馍友样（龙港市友馍友样小吃店）

5、一鸣真鲜奶吧（龙港市温馨奶吧）

6、茶觉柠（龙港市茶觉柠奶茶店）

-黑榜名单-

1、有家汉堡（龙港市游家小吃店）

2、玉琳小吃（龙港市玉琳小吃店）

3、金乡汤圆相（龙港市弗兰克面馆）

4、阿忠厨房（龙港市忠哥饭店）

5、川妹川菜馆（龙港市阮丽小吃店）

6、重庆鱼庄（龙港市杨露饭庄）

袁记云饺

营业执照名称：龙港市袁龙餐饮店

地址：龙港市中环大厦一幢108室

上榜理由：

1、证照公示到位，健康证公示齐全。

2、油烟机干净，后厨环境卫生整洁。

3、消毒柜正常使用，每日有进行消毒，后厨工作人员穿戴整洁。

4、存放餐厨废弃物的垃圾桶加盖存放。

5、后厨与出餐口相通处玻璃窗户封闭相隔，三防措施到位。

6、调味料、小菜加盖存放，筷子有序摆放。

7、下水道口封闭完好，无漏洞破洞。

霸王茶姬

营业执照名称：龙港市伯牙奶茶店

地址：龙港市财富中心6幢1010室

上榜理由：

1、证照公示到位，健康证公示齐全。

2、操作间干净整洁。

3、小料使用时及时加盖存放。

4、存放餐厨废弃物的垃圾桶加盖存放。

5、防蚊灯正常使用，三防措施到位。

6、后厨工作人员穿戴整洁，操作时口罩帽子手套配备齐全。

7、食品安全、反浪费宣传标语配备齐全

8、菜单上明码标价

瑞幸咖啡

营业执照名称：龙港市亦星咖啡馆

地址：龙港市财富中心6幢1002室

上榜理由：

1、证照公示到位。

2、安装阳光厨房摄像头，角度对准操作区域。

3、店内反浪费，食品安全标语配备齐全。

4、存放餐厨废弃物的垃圾桶加盖存放。

5、仓库区域物品摆放整齐。

6、防蚊灯正常使用，三防措施到位。

7、操作间员工穿戴整齐，操作时口罩帽子配备齐全，操作规范。

8、菜单明码标价。

9、操作间环境卫生整洁

友馍友样

营业执照名称：龙港市友馍友样小吃店

地址：龙港市龙翔路1426号

上榜理由：

1、证照公示，健康证公示齐全，店内张贴食品安全和反浪费宣传标语。

2、后厨工作人员操作时佩戴口罩帽子，操作区整洁。

3、消毒柜正常使用，内部无杂物。

4、后厨垃圾桶带盖，符合使用要求。

5、店内灭蝇灯日常通电使用。

6、油烟机清洗到位，店内卫生及厨房用具保持整洁。

一鸣真鲜奶吧

营业执照名称：龙港市温馨奶吧

地址：龙港市龙翔路1478号一层

上榜理由：

1、证照公示，健康证公示齐全，店内张贴食品安全和反浪费宣传标语。

2、店内灭蝇灯通电使用。

3、店内垃圾桶带盖，符合使用要求。

4、后厨工作人员穿戴口罩帽子，店内配备消毒柜。

5、店内清洗区域整洁，工具摆放合理，柜子里包装材料摆放整齐。

6、店内员工按门店规章工作，并进行记录。

茶觉柠

营业执照名称：龙港市茶觉柠奶茶店

地址：龙港市湖前象湖路67号一层（新门牌1093号）

上榜理由：

1、证照公示，健康证公示齐全，工作人员操作时穿戴口罩帽子。

2、各种用料配备盖子，防护到位。

3、店内垃圾桶带盖，使用符合要求。

4、灭蝇灯日常通电使用。

5、店内清洗区域卫生整洁，各类工具摆放整齐。

6、店内原料按储存要求摆放，原料外包装标注使用日期，避免使用过期原料。

有家汉堡

营业执照名称：龙港市游家小吃店

地址：龙港市龙跃路143号

上榜理由：

1、冰柜无温度显示，无法判断是否符合储存条件。

2、后厨机器未清洗，污渍多。

3、后厨环境卫生差，操作台上脏乱，地面未打扫清洁。

4、冰柜里食材未密封储存。

5、后厨物品摆放杂乱。

6、厨余垃圾桶未带盖，平常未密封。

7、后厨员工未佩戴口罩帽子。

玉琳小吃

营业执照名称：龙港市玉琳小吃店

地址：龙港市西三街307号

上榜理由：

1、无公示牌，健康证未公示。

2、储存餐厨废弃物的垃圾桶未加盖存放。

3、健康证过期。

4、调味料未加盖。

5、桌面物品摆放杂乱。

6、有自酿酒，无标签，无日期，无检测报告。

7、后厨地面脏。

8、后厨操作人员未佩戴口罩。

9、防蚊灯未通电使用，三防不到位。

金乡汤圆相

营业执照名称：龙港市弗兰克面馆

地址：龙港市龙跃路145号

上榜理由：

1、防蚊灯未通电使用，后厨与外界相连的门无挡鼠板防蝇帘，三防不合格。

2、储存餐厨废弃物的垃圾桶未加盖存放。

3、食品未加盖存储，操作台物品摆放杂乱。

4、调味料未加盖，未密封储藏。

5、冰箱内食品摆放杂乱，半成品未密封储藏。

6、油烟机积油过多，长时间未清洗。

阿忠厨房

营业执照名称：龙港市忠哥饭店

地址：龙港市海城中心街62号一层

上榜理由：

1、调味料未加盖防护，盛放容器表面脏污。

2、油烟机未及时清洗，油污积累严重。

3、冷柜内半成品原料未做防护。

4、店内有自酿酒，无生产商、生产日期等标签信息。

5、消毒柜内摆放塑料等杂物，日常未进行使用。

6、后厨物品摆放杂乱，三防措施不到位。

川妹川菜馆

营业执照名称：龙港市阮丽小吃店

地址：龙港市龙翔路1935号一层

上榜理由：

1、公示牌上健康证未公示齐全，过期健康证未替换。

2、油烟机未及时清理。

3、调味料未加盖，墙面油污积累严重。

4、灭蝇灯未通电使用。

5、后厨未使用带盖垃圾桶。

6、后门未保持闭合，无挡鼠板等防鼠措施。

重庆鱼庄

营业执照名称：龙港市杨露饭庄

地址：龙港市巴曹典字路77号一层

上榜理由：

1、调味料未加盖。

2、未使用垃圾桶时未盖上，食品原料挨着垃圾桶，存在食品安全风险。

3、消毒柜内摆放塑料等杂物，使用不符合要求。

4、油烟机未及时清洗，墙面和厨房用具积累油污严重。

5、厨房后门敞开，无挡鼠板等防护措施。

6、灭蝇灯摆放位置不合理，冷柜内长期未除霜，半成品未做防护。

THE END

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来源：龙港新闻客户端 资料：龙港市市场监督管理局

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及时整改到位很好了

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