根据温州市市场监督管理局《关于进一步加强集中用餐单位食品安全专项治理的通知》文件要求,为加强集中用餐单位食品安全治理,夯实全市校园和医疗机构食堂食品安全监管,有效防范校园和医院食品安全事故发生,全力保障广大师生及医生病人身体健康和生命安全,助力食品安全示范城市创建工作,龙港市市场监督管理局开展了校园和医院食品安全专项检查行动。根据检查评价情况,现将集中整治第二阶段学校(幼儿园)食堂及医疗机构食堂食品安全“红榜”3家,“黑榜”2家,予以公布。
营业执照名称:龙港市第一小学 地址:龙港市沿河北路86号 上榜理由:1、证照公示到位,从业人员按要求进行晨检;2、食堂厨房干净整洁,调料容器加盖存放;3、餐厨用具消毒规范,记录齐全;4、食安制度公示上墙,食安台账记录齐全;5、食堂加工工具实现色标管理,食堂清洗池做区分,避免交叉感染;6、仓库入口处规范设置挡鼠板,食品分类摆放,存储区域温度规范,出入库盘点清单齐全;7、按时完成“日管控、周排查、月调度”填报工作,主动落实主体责任;8、食品留样规范,留样量、冷藏温度、留样时间符合要求,留样记录齐全;9、陪餐记录齐全、采购记录齐全、培训记录齐全。
营业执照名称:龙港市格林艺术幼儿园 地址:龙港市新渡街162号弄内 上榜理由:1、显著位置设置阳光厨房展示屏,亮证经营;2、食安制度、组织架构图公示上墙;3、厨房干净整洁,食堂从业人员服装、口罩、工帽佩戴齐全;4、餐饮具消毒设备容量适配,消毒规范、记录齐全;5、厨房入口处规范设置挡鼠板,后厨防尘、防鼠防蝇措施规范,三防措施到位;6、食品留样规范,留样量、冷藏温度、留样时间符合要求;7、食堂加工工具实现色标管理,食堂清洗池做区分,避免交叉感染;8、按时完成“日管控、周排查、月调度”填报工作,主动落实主体责任;9、陪餐记录齐全、空气消毒记录齐全、采购记录齐全。
营业执照名称:龙港市第二高级中学 地址:龙港市龙湖路408号 上榜理由:1、亮证亮照经营,食堂工作人员健康证公示齐全;2、食安制度公示上墙,供应商信息齐全并公示上墙;3、食堂清洗池做区分,避免交叉感染;4、建设明厨亮灶机制,后厨加工公开透明,每日晨检记录完善;5、食品留样规范,留样量、冷藏温度、留样时间符合要求,留样记录齐全;6、餐饮具消毒设备容量适配,消毒规范、记录齐全;7、后厨卫生保持干净整洁,餐厨废弃物加盖存放;8、按时完成“日管控、周排查、月调度”填报工作,主动落实主体责任;9、陪餐记录齐全、空气消毒记录齐全。
营业执照名称:龙港安宁医院有限公司 地址:龙港市东昌路177-199号 上榜理由:1、食堂备餐间未标识,备餐间存放杂物;2、自酿酒未标识相关信息,食品存放未离墙离地;3、冰箱内结霜过厚未清理,食品未分类摆放;4、刀具、砧板、清洗池等无色标管理;5、油烟机油污严重,调味料未标识;6、后厨与外界相通处未封闭,无防蚊灯,三防措施不到位;7、未进行食品留样,无留样冰箱,无留样记录;8、食品添加剂随意放置,未进行五专管理;9、无晨检记录,无采购台账。
营业执照名称:龙港市卡思奇托儿所 地址:龙港市柳南一街92-106号 上榜理由:1、后厨工作人员有三人,健康证公示不齐全;2、刀具砧板无色标标识,存放餐厨废弃物的容器未加盖存放;3、调味料未标识,食品贮存未离墙离地;4、备餐间与储藏间未区分,备餐间存放杂物;5、食品留样停止于2023年11月24日,12月份未进行食品留样,留样记录停止于2023年10月25日;6、厨房墙皮破损,墙面存在油污;7、紫外线消毒灯安装位置错误,紫外线灯损坏未使用;8、消毒记录不齐全,晨检记录不齐全。 “黑榜”单位看这里
列入“黑榜”的单位 整改完成后可提出申请 经检查验收合格后 可以撤出名单 还有机会再次亮相 对比整改前后面貌哟!
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