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秋风起，是晾晒鱼干的最佳时节。近段时间渔汛好，为加工鱼干提供了充足原材料，连日来，龙港舥艚的渔货加工场正抓紧时间剖鱼晾晒，渔港处处鱼干飘香。
在舥艚港滨路这家加工场，渔民们正忙着给比目鱼开肚、去内脏和清洗，然后晾到竹杆上。据加工场负责人介绍，开渔后渔汛较好，渔船开足马力出海生产，渔货增多，为晾晒鱼干提供了很好的原材料。
记者了解到，这个加工场每天都可以晾晒2000多斤鱼干，单是比目鱼就有1000多斤。由于晾晒出来的鱼干味道比较鲜美，深受消费者喜爱，平时几乎是供不应求。
据了解，东海开渔后，每天的各种渔获有100-200吨，据不完全统计，每天晾晒的鳗鱼、目鱼、鲳鱼鱼干上万斤。由于舥艚的鱼干味道鲜美、口感好，深受广大消费者的喜爱。鱼干除了在本地市场销售，还销往珠三角等地区。 | 
