连日来,龙港市市场监督管理局以全市“抓改革促发展优作风”誓师大会为契机,采取线上线下无缝结合,坚持“早部署、早防范、早闭环”的原则,全力开展春季学校食品安全专项监督,确保校园食品安全。
在各学校、托幼机构的食堂,执法人员以食堂食品采购、贮存、烹调、食品留样等各环节可能产生的风险隐患为重点,通过现场检查和使用“众食安”“掌上执法”等应用平台,对食堂采购索证索票、清洗加工、餐饮具消毒等各项食品安全管理制度落实情况进行全面检查,并重点查看了“校园智治”应用各项数据录入情况,指导督促学校提高“众食安”平台的在线率和使用率。
开学前夕,市市监局提早部署校园食堂及周边餐饮食品安全检查工作,发布春季开学学校食品安全告知书,对食品安全工作和校园智治进行全面布置,实行全覆盖检查。截至目前,市市监局已检查各类学校64家,发现问题2个,利用校园智治平台完成线上巡查47家,发现5家操作不规范,均已整改到位。
下一步,市市监局将继续对学校及周边餐饮单位实施专项整治,并严格按照“四个最严”要求,对排查出的食品安全隐患问题采取“零容忍”态度,严厉查处违法经营行为,全力守护在校师生饮食安全。
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